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Ingredienti Per 2 porzioni.
Ingredienti
1½ tazza di latte non zuccherato di mandorla o cocco (12 once o 360ml)
2 misurini di proteine del siero di latte alla vaniglia isolare in polvere (90g)
1 cucchiaino di granelli di zucchero (7g a vostra scelta)
Come fare:
Shakerare o miscelare il latte e le proteine.
Versare nella vostra gelatiera, o versare in una ciotola. Coprire la ciotola e congelare per circa 4 ore. Ogni mezz’ora o giù di lì, prendere la ciotola dal freezer e mescolare il gelato. Una volta pronto, riempite le vostre coppe e aggiungete una spruzzata di granelli! Buon appetito!
Note
Una nota sulle sostituzioni: se si desidera che questo gelato abbia un gusto diffe
rente, semplicemente cambiate il gusto delle proteine, è necessario che usiate comunque sempre proteine di alta qualità e in polvere. Io vi consiglio queste. In termini di consistenza se volete potete pure realizzare un frullato cremoso, invece del gelato vero e proprio frullato cremoso, e potete sostituire qualsiasi tipo di latte in questo caso.
Inoltre, tenete a mente che, se conservati nel congelatore, questo gelato diventerà più solido di quanto confezionato, o del gelato tradizionale. Avrete bisogno di lasciare riposare per un po ‘per farlo ammorbidire.
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fonte: Andèas protein cakery
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